地球の隅っこの暮らし～子宮体がんと夫のうつと人生のかたち

大切なゆっくり流れる時間

今日は余ったゆずでゆず味噌を作ったり 安くなってたセロリを 葉と茎を分け、 茎は中華風の浅漬けに 葉は煮込み料理の香り付け用に冷凍しました。 こういうちょっとした家事を ゆるゆる進めることが出来る時間の余裕が 最近あります。 一年前は人が辞め、 まだコロナ禍の中ではあったので 何かにつけて余裕がな... 続きをみる

ゆず酒を仕込む

今日は一袋150円のゆずでゆず酒を仕込みました。 うめ酒と違って一週間で皮を引き上げるんだったっけ？ お正月のために残りのゆず皮を冷凍して ゆず味噌を作ります。 自家製ポン酢もいいなあ～～ あら、ゆずが足りませんww 穏やかな冬の日のゆるゆる家事。 台所でお茶を飲んだりおやつを食べたりしながら 孫... 続きをみる